کاهش درد آرتریت و چربی‌های شکم با مصرف میوه گل رز

به گزارش مجله خبری نگار،رزهیپ معمولا قرمز مایل به نارنجی است، اگرچه انواع زرد و مشکی نیز یافت می‌شوند.

برخلاف شکوفه‌های رز که در ماه‌های بهار و تابستان شکوفا می‌شوند، رزهیپ معمولا پس از شکوفه دادن گلبرگ‌ها و شروع ریزش رشد می‌کند که معمولا در اوایل تا اواسط پاییز است. در واقع وقتی بعد از اولین یخبندان فصل چیده شوند شیرین‌تر به حساب می‌آیند.

رزهیپ سرشار از مواد مغذی و خواص مبارزه با بیماری است.

فواید و مزایای رزهیپ برای سلامتی بدن

۱. سرشار ار مواد مغذی است

در داخل رزهیپ دانه‌های کوچک و خوراکی زیادی وجود دارد که منبع خوبی از بسیاری از مواد مغذی هستند. ۲ قاشق غذاخوری (۱۶ گرمی) رزهیپ وحشی حاوی مواد مغذی زیر می‌باشد:

کالری: ۲۶
کربوهیدرات: ۶ گرم
فیبر: ۴ گرم
ویتامین A: حدود ۴ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین B۵: حدود ۳ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین C: حدود ۷۶ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
ویتامین E: حدود ۶ درصد مقدار مورد نیاز روزانه
رزهیپ رنگ قرمز نارنجی خود را از رنگدانه‌های کاروتنوئیدی به نام لیکوپن و بتا کاروتن می‌گیرد. نشان داده شده است که این رنگدانه‌ها سلامت پوست و چشم را تقویت می‌کنند.

آن‌ها همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌های مبارزه کننده با بیماری‌ها مانند ویتامین C، کاتچین، کوئرستین و الاژیک اسید هستند. یک رژیم غذایی غنی از این ترکیبات می‌تواند به کاهش التهاب و استرس اکسیداتیو در بدن شما کمک کند.

علاوه بر این ویتامین C نقش کلیدی در سنتز کلاژن و سلامت سیستم ایمنی بدن ایفا می‌کند.

با این حال محتوای مواد مغذی رز هیپ تا حد زیادی به خاک و شرایط رشد، تکنیک‌های پردازش و گونه‌های خاص بستگی دارد. به عنوان مثال بسیاری از گونه‌های رزهیپ با گرما و آب پردازش می‌شوند که به طور قابل توجهی سطح ویتامین C آن‌ها را کاهش می‌دهد.

۲. خواص ضد پیری طبیعی دارد

روغن گل سرخ یک ماده ضد پیری محبوب در جامعه زیبایی است، اگرچه تحقیقاتی که از مزایای آن حمایت می‌کند محدود است. این روغن با پرس سرد رزهیپ و استخراج روغن‌های طبیعی آن ساخته شده است.

دانه‌های رزهیپ سرشار از چربی‌های اشباع نشده چندگانه هستند که از غشای پوستی سالم حمایت می‌کنند و از پوست شما در برابر ترکیبات التهابی مانند اشعه ماورا بنفش (UV)، دود سیگار و آلودگی محافظت می‌کنند.

در یک مطالعه کوچک ۸ هفته‌ای مصرف روزانه ۳ میلی گرم پودر رزهیپ منجر به کاهش قابل توجه چین و چروک پوست و افزایش قابل توجهی در رطوبت و خاصیت ارتجاعی پوست شد.

محققان این نتایج را به آنتی اکسیدان قوی، ویتامین C و مشخصات اسید‌های چرب رزهیپ نسبت دادند که همگی از سد پوستی شما محافظت می‌کنند و آن را دوباره پر می‌کنند.

علاوه بر این نشان داده شده است که استفاده مستقیم از ویتامین C بر روی پوست، سنتز کلاژن و گردش سلولی را به میزان قابل توجهی افزایش می‌دهد؛ بنابراین محصولاتی که به طور طبیعی سرشار از ویتامین C هستند مانند روغن گل سرخ ممکن است اثرات ضد پیری داشته باشند.

روغن گل سرخ همچنین ممکن است به بهبود زخم کمک کند. در یک مطالعه اخیر موش‌های تحت درمان با این روغن نسبت به گروه کنترل به طور قابل توجهی بهبود زخم سریع‌تر و ایجاد اسکار کمتری داشتند. با این حال تحقیقات انسانی مورد نیاز است.

۳. ممکن است درد آرتریت را کاهش دهد

رزهیپ به خوبی برای تاثیر آن بر درد آرتروز مورد مطالعه قرار گرفته است.

استئوآرتریت یکی از شایع‌ترین انواع آرتریت است که به ترتیب ۱۰ و ۱۳ درصد از مردان و زنان بالای ۶۰ سال را مبتلا می‌کند. این بیماری به عنوان کاهش تدریجی غضروف در مفاصل شما تعریف می‌شود که می‌تواند منجر به درد و التهاب شدید شود.

یک بررسی اخیر از ۲۴ مطالعه نشان داد که مصرف مکمل رزهیپ ممکن است با مبارزه با استرس اکسیداتیو و التهاب در مفاصل به کاهش علائم آرتروز کمک کند.

علاوه بر این مروری بر سه مطالعه نشان داد که افرادی که پودر رزهیپ مصرف می‌کنند دو برابر بیشتر احتمال دارد که بهبود درد آرتروز را گزارش کنند. با این حال تعداد مطالعات در این زمینه محدود است.

در نهایت یک بررسی اخیر مشاهده کرد که رزهیپ درد و سفتی را در افراد مبتلا به استئوآرتریت کاهش می‌دهد، اما دامنه حرکتی را بهبود نمی‌بخشد.

در حالی که به نظر می‌رسد رزهیپ درد آرتروز را بهبود می‌بخشد، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر دوز‌های مناسب مورد نیاز است.

۴. ممکن است به کاهش چربی شکم کمک کند

رزهیپ به عنوان یک کمک بالقوه برای کاهش چربی مورد مطالعه قرار گرفت.

در یک مطالعه ۱۲ هفته‌ای بر روی ۳۲ نفر، مصرف روزانه یک قرص ۱۰۰ میلی گرمی رزهیپ به طور قابل توجهی چربی شکم را در مقایسه با گروه کنترل کاهش داد. نویسندگان این اثر را به تیلی روزید نسبت دادند، یک آنتی اکسیدان قوی که ممکن است متابولیسم چربی را افزایش دهد.

این اثر در تعدادی از مطالعات جوندگان نیز نشان داده شده است. با این حال تحقیقات گسترده تری مورد نیاز است.

۵. ممکن است سلامت قلب را بهبود بخشد

مصرف رزهیپ ممکن است با کاهش کلسترول و فشار خون، سلامت قلب را تقویت کند.

در یک مطالعه ۶ هفته‌ای بر روی ۳۱ نفر نوشیدن روزانه یک نوشیدنی حاوی ۴۰ گرم پودر رزهیپ منجر به کاهش قابل توجه فشار خون، کلسترول کل و کلسترول LDL در مقایسه با گروه کنترل شد.

این نوشیدنی همچنین حاوی ۳۱ گرم فیبر بود. نه تنها مصرف فیبر زیاد با سلامت قلب بهتر مرتبط است، بلکه سطوح بالای آنتی اکسیدان رزهیپ نیز ممکن است نقش داشته باشد.

با این وجود، تحقیقات بیشتر ضروری است.

عوارض و مضرات رز هیپ

رزهیپ به طور گسترده‌ای بی خطر در نظر گرفته می‌شود. با این حال در حال حاضر مشخص نیست که آیا مصرف آن‌ها در دوران بارداری و شیردهی بی خطر هست یا نه.

اگرچه تحقیقات در مورد عوارض جانبی خوردن مقادیر زیاد رزهیپ انجام نشده است، مصرف دوز‌های بالای ویتامین C ممکن است باعث تهوع، ناراحتی معده، یبوست و سوزش سر دل شود.

در نهایت به دلیل ویتامین C موجود در آن مصرف بیش از حد رز هیپ ممکن است به افراد مبتلا به سنگ کلیه، کم خونی داسی شکل و هموکروماتوز (اختلال آهن) آسیب برساند.

همیشه قبل از شروع یک مکمل جدید با پزشک خود صحبت کنید.

کاربرد‌ها و روش‌های استفاده از رزهیپ

رزهیپ را می‌توان در غذا‌ها و محصولات تجاری استفاده کرد.

بسیاری از فرهنگ‌ها آن‌ها را به سوپ، چای و دسر اضافه می‌کنند. به عنوان مثال، دمنوش گل سرخ یک نوشیدنی محبوب اروپایی است. در نهایت مربا‌ها و مارمالاد‌های تهیه شده از این میوه در خاورمیانه رایج هستند.

بعلاوه این میوه را می‌توان به صورت پودر ریز آسیاب کرد و به عنوان یک مکمل غذایی برای اثرات ضد پیری و سلامت مفاصل استفاده کرد.

روغن گل سرخ به طور گسترده‌ای در محصولات زیبایی ضد پیری موجود است که می‌توان آن‌ها را در فروشگاه‌ها یا به صورت آنلاین خریداری کرد.

خلاصه

از لحاظ تاریخی، رزهیپ به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری‌ها استفاده شده است. این میوه ممکن است به کاهش علائم پیری و کاهش فشار خون، کلسترول و درد آرتروز کمک کنند.

در حالی که میوه گل رز برای اکثر افراد بی خطر است، بهتر است قبل از امتحان کردن مکمل ها، با پزشک خود مشورت کنید. 

منبع:سومیتا